Preparación:
- Hierve a fuego bajo las salchichas con un poco de agua y tapadas por 10 minutos.
- Cuando estén cocidas, córtalas y apártalas.
- Calienta la margarina, agrega la harina revolviendo bien hasta unirlas; luego añade poco a poco y cocina revolviendo hasta espese la salsa. Incorpora el queso, sal, pimienta y tomillo.
- Cocina revolviendo hasta que el queso se derrita y la salsa esté lisa.
- Añade el brócoli, revuelve bien y apaga.
- Precalienta el horno a 350 grados. En un pyrex engrasado, coloca una cama de papas, encima un poco de salsa con brócoli, luego una de salchichas.
- Repite las capas hasta terminar con salsa con brócoli.
- Hornea por 30 minutos.