A veces comer sano solo requiere de un toque creativo. ¿Te gustan las zanahorias?
Preparación:
- Pela las zanahorias y córtalas a tu gusto.
- Cúbrelas con 4 tazas de agua hirvienddo, 1 cdita. de sal y 2 cdas. de aceite.
- Cocina hasta que estén suaves y escurre.
- Haz una salsa blanca derritiendo la margarina, sofríe la cebolla y al cristalizar vierte la leche con la harina colada.
- Mueve constantemente para que no se pegue mientras cocinas a fuego bajo.
- Sazona con sal y pimienta.
- Engrasa un pyrex rectangular y coloca una capa de salsa blanca, una de zanahoria, otra de salsa blanca, luego otra de zanahorias y así sucesivamente hasta que la última capa de zanahoria quede cubierta por la salsa blanca.
- Espolvorea con el queso y hornea a 375 grados de 20 a 25 minutos.
Buen provecho.